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土豆炖牛腩收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 土豆 1颗
- 牛腩肉 500克
- 香葱 6根
- 盐 5克
- 生抽 15毫升
- 油 15毫升
- 老姜片 2片
- 老抽 5毫升
- 料酒 15毫升
- 八角 2粒
- 香菜 少许
土豆炖牛腩的做法步骤
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步骤 1：
牛腩肉洗净切块入凉水锅焯一下！然后捞出沥干水份！
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步骤 2：
取锅入灶倒入食用油，放入八角一粒，放冰糖或白糖用铲子不停的搅拌直至起泡倒入牛肉快速翻炒均匀上色！
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步骤 3：
上色完成后倒入老抽、生抽、料酒、黄豆酱两勺炒匀加一点清水！
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步骤 4：
把牛肉和汤一起倒入电压力锅，加入热水，水看着快要末过牛肉即可，然后放两片姜，一粒八角 一点盐，自己尝一下咸淡适中就可以了！
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步骤 5：
电压力锅调到炖鸡鸭的位置就可以了！到点后也可以再焖会！然后装盘撒香菜！
