五彩米咸肉蛋炒饭

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五彩米咸肉蛋炒饭收藏

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所需食材

  • 隔夜米饭 1碗
  • 鸡蛋 2个
  • 猪肉丝 20克
  • 咸肉丝 20克
  • 香菇 2朵
  • 小香葱 1根
  • 洋葱酥 10克
  • 适量
  • 仲景麻辣香菇酱 15克
  • 生抽 15克
  • 香油 10克

小贴士

1、煮米饭的时候要比平时的水少一些,这样煮出的米饭有点硬,适合用来炒饭。

明月舞青衣 2017年05月22日发布
仲景香菇酱不仅可以夹馍、拌面、米饭、做菜,还可以用来炒饭,只需要一些,就可以让很普通的蛋炒饭变成豪华版的蛋炒饭。哈哈~

好久前看到朋友圈里的美食朋友发过一篇五彩米,五颜六色的很好看,但是身处西北,没有机会亲自用植物染色,只好去淘宝上发掘,卖五彩米的商家还挺多的。买了250克的,一直没做,看了评价,像平常那样煮饭煮的时间,米的颜色会掉。

我提前一天用的铸铁锅放入米,水煮开了以后又煮了大概15-20分钟就可以了。米的颜色几乎没掉色。放入冰箱隔夜了,准备拿来做炒饭,一下子也给忘记了。哈哈~

等到我想起来的时候,已经是第三天了,赶紧就利用手边的材料做个蛋炒饭吧。

五颜六色的,煞是好看。也可以拿来哄哄小孩子,哈哈~
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