蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料和工具

• 步骤 2：

  黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)

• 步骤 5：

  倒入低筋面粉

• 步骤 6：

  搅拌均匀，成为面团。

• 步骤 7：

  分成两份

• 步骤 8：

  用手把面团滚成长条形

• 步骤 9：

  放入模具中整形

• 步骤 10：

  包好放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)

• 步骤 11：

  冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片，切好后放入烤盘。

• 步骤 12：

  放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火160度，烤制20分钟至表面微金黄色即可。

• 步骤 13：

  出炉后晾凉

• 步骤 14：

  酥脆香甜，非常好吃哦！