香菜炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛里脊切成丝

• 步骤 2：

  撒入盐，黑胡椒粉

• 步骤 3：

  倒入料酒拌匀，腌制半小时，我是晚上准备好的，放冰箱冷藏了一夜

• 步骤 4：

  早上冰箱取出牛肉丝，适量倒点油拌匀，一来可以防粘二来可以锁住水分，肉的口感也会更嫩些，锅中倒油，油热倒入牛肉丝，倒点生抽，煸炒至变色

• 步骤 5：

  这道菜的灵魂味道倒入少量醋

• 步骤 6：

  放入切好的香菜，翻炒均匀

• 步骤 7：

  一份香菜炒牛肉就完成啦~

• 步骤 8：

  配口袋面包，好好吃~