盐之花巧克力司康的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油、巧克力币切小块备用。

• 步骤 2：

  低筋面粉、可可粉过筛。

• 步骤 3：

  加入泡打粉、盐之花、白砂糖，混合均匀。

• 步骤 4：

  加入切好的黄油丁。

• 步骤 5：

  用切拌工具，将黄油粒与混合面粉切拌均匀。

• 步骤 6：

  倒入牛奶。

• 步骤 7：

  用刮刀将面粉轻轻拌成无明显粉状的面团。

• 步骤 8：

  加入巧克力丁，混合均匀。注意不要搅拌过度。

• 步骤 9：

  混合好的面团放入冰箱冷藏半小时。

• 步骤 10：

  烤箱预热180度。取出冷藏好的面团，案板上撒上面粉，用擀面杖将面团擀成1.5-2厘米厚的面饼。

• 步骤 11：

  用模具或者利用杯子的杯口，按压出圆形面团后，均匀的摆放在烤盘上。

• 步骤 12：

  表面刷牛奶。放入预热好的烤箱，180度，中下层，烤20分钟左右即可。