特浓牛奶雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲜牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手动蛋抽搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入细砂糖，拌匀

• 步骤 3：

  加入玉米淀粉，拌匀

• 步骤 4：

  加入奶粉，彻底搅打均匀

• 步骤 5：

  将拌匀的牛奶液倒入小锅中（记得选用不粘锅，且，锅底要厚实一点的，嘟嘟用的是麦饭石锅）

• 步骤 6：

  全程用小火，一边加热，一边用刮刀在锅中不停的搅拌，以免糊底和结块

• 步骤 7：

  煮到汤汁变得浓稠，如炼乳一般能挂在锅壁上，就可以关火了

• 步骤 8：

  用小滤网过滤一次

• 步骤 9：

  一旁晾凉至室温

• 步骤 10：

  入冰箱冷藏至温度微冰

• 步骤 11：

  将雪糕模放平，装上雪糕棒，倒入雪糕液

• 步骤 12：

  最后盖上盖子，入冰箱冷冻至硬即可，约为4-6小时左右