青椒炒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子滚刀切好，放水里泡着（不会变色）

• 步骤 2：

  蒜瓣切碎小葱切段辣椒切圆（也可以切片，自己喜欢怎么切都可以）

• 步骤 3：

  锅里多放一点油，然后把茄子先炒一下，在放蒜、葱白、辣椒，炒的茄子变色了在加老抽、鸡精、盐和葱末

• 步骤 4：

  加一图，很下饭的哦