西红柿擀面面条的做法步骤

• 步骤 1：

  准备面粉。面粉的多少根据食用量准备。

• 步骤 2：

  准备清水。把清水倒入面粉中和面。

• 步骤 3：

  把面粉加水揉成面团。

• 步骤 4：

  坐锅把水烧开。

• 步骤 5：

  把面团放到案板上，准备擀面杖。

• 步骤 6：

  把面团用擀面杖擀成扁圆形。

• 步骤 7：

  面越擀越薄。薄到一定程度，把面卷到擀面杖上在案板上滚着擀。

• 步骤 8：

  擀到面团变成一张大约5毫米厚的大圆面皮为止。

• 步骤 9：

  取一些面粉擦在大圆面皮上，把大圆面皮对折再对折，折叠成长方宽形。记住一定要擦多一些面粉，使其对折后不粘为止。

• 步骤 10：

  用一把刀把对折后的面皮切成一条一条的。

• 步骤 11：

  把切好的一条一条的面抖开。擀面面条就做好了。

• 步骤 12：

  此时锅中的水已经沸腾了。

• 步骤 13：

  把擀面面条下入锅中，盖上锅盖，用大火煮。

• 步骤 14：

  煮至锅中翻起白沫之后，再煮3到5分钟，面条就熟了。

• 步骤 15：

  出锅盛入碗中。擀面面条就做好了。

• 步骤 16：

  准备熬制好的西红柿调面酱。

• 步骤 17：

  把西红柿调面酱淋在煮好的面条上。西红柿擀面面条就做好了。