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步骤 1:
鸡蛋打入面粉中。
步骤 2:
加水将蛋和面粉拌匀。
步骤 3:
蛋糊过筛。
步骤 4:
加洋葱粒、虾皮和盐到蛋糊中拌匀。
步骤 5:
平底锅加油。
步骤 6:
倒入两汤勺蛋糊,薄薄的摊开,小火煎至两面金黄。
步骤 7:
成品。
步骤 8:
拌菜酱萝卜,蘸沙茶酱吃,味道更好。
1.洋葱切粒比较容易熟。2.蛋糊过筛,隔除了没有融化的小面粉团,口感滑。
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