蒜香烤茄条的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净后，用小刀划出菱形格，不要划断了

• 步骤 2：

  用刷子沾油刷满茄子的切面

• 步骤 3：

  烤箱预热200℃，烤10分钟

• 步骤 4：

  把大蒜，洋葱，青椒，小米椒切碎

• 步骤 5：

  锅里倒油炒香，起锅前放适量盐

• 步骤 6：

  用勺子铺平在第一次烤好的茄子切面

• 步骤 7：

  放入烤箱200℃继续烤10分钟

• 步骤 8：

  最后烤好后洒入香菜碎和葱花，放入烤箱里的余热闷5分钟即可