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【不会失败的皮蛋豆腐】收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 皮蛋 2枚
- 内脂豆腐 一盒
- 小米辣 3颗
- 生抽 一勺
- 陈醋 两勺
- 香油 少许
- 白糖 半勺
- 榨菜 少许
- 蚝油 半勺
- 蒜 两颗
【不会失败的皮蛋豆腐】的做法步骤
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步骤 1：
一碗好的凉拌汁 才是凉菜的成败的关键！小米辣切圈 蒜排碎后切末 半勺蚝油 一勺生抽 两勺陈醋 半勺糖 少许香油 一碗优秀的凉拌汁完成了
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步骤 2：
完美取出内脂豆腐方法就是 倒扣盘中 在四个角 开小口 使空气进入 这样就非常自然脱落
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步骤 3：
皮蛋切丁 切块 完全随意 榨菜切丁 将凉拌汁浇在上面 永不失败的皮蛋豆腐就ok了
