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酒酱樱桃卤鸡腿收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2根
- 生抽 3勺
- 蜂蜜 3勺
- 蚝油 1勺
- 百龄坛特醇苏格兰威士忌 1瓶盖
- 黑胡椒碎 适量
- 樱桃 8颗
- 圆头蒜 4颗
酒酱樱桃卤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净沥干水分，用刀在肉上划开口方便腌制入味，用生抽、蜂蜜、蚝油、酒和黑胡椒碎调成汁，放入鸡腿泡半小时或以上，中途翻个以均匀着色。卤汁可根据自己口味加减调料，朋友用的是清酒，梅子酒，我用了百龄坛特醇苏格兰威士忌，味道也很赞哦。
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步骤 2：
连鸡腿带卤汁放进电饭煲，放入樱桃和大蒜，开启煮饭模式，中途开锅翻个个儿，到鸡腿刚好能插入筷子就可以了。
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步骤 3：
盛出来，摊凉就开动吧！也可以在面上撒点辣椒粉哦。
小贴士
卤汁可根据自己口味加减调料，朋友用的是清酒，梅子酒，我用了百龄坛特醇苏格兰威士忌。尽管尝试不同的搭配。
菜名我起的，方子是朋友的，超好吃的别有风味。
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