挂耳咖啡奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。 吉利丁片冷水泡软。

• 步骤 2：

  冲泡挂耳咖啡。 先用少量沸水，倒入挂耳。再分次注水冲泡，共加入沸水约150ml左右。

• 步骤 3：

  量取咖啡萃取液100ml，牛奶100ml。

• 步骤 4：

  咖啡液和牛奶倒入奶锅，加热沸腾后，加入奶油和泡软的吉利丁片，搅拌均匀，使吉利丁片完全溶解。

• 步骤 5：

  将咖啡牛奶混合液，倒入洗净的布丁瓶。

• 步骤 6：

  放入冰箱冷藏一夜，即可。

• 步骤 7：

  美美哒的挂耳咖啡奶冻，就做好啦。 这张图，主要是为了秀我的绣球花。