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步骤 1:
鸡蛋大家都会煮吧!很简单,先把鸡蛋煮熟,过凉水剥皮。 油锅放油,油稍微多一点,油热八成就放入煮好的鸡蛋,中火炸,记住火一定不能大,不能大!当然,如果你想吃黑色卤蛋例外咯!
步骤 2:
继续炸,这个过程一定不要离开,要用筷子翻来翻去,让蛋君全身金黄即可。
步骤 3:
捞出炸好的鸡蛋,鸡蛋捞出记得在表面划两刀以便后面制作时入味油锅放一小勺油,放八角桂皮干辣椒爆香,倒入李锦记卤水汁和少许开水,放入炸好的鸡蛋烧开,然后慢慢 转小火使其入味就大功告成了。
步骤 4:
是不是很美味呢!
步骤 5:
卤水神器。
这道菜制作简单,鸡蛋入味快,非常适合懒人制作。