9寸鲜虾培根披萨（手揉面团）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  制作披萨酱，将番茄、洋葱洗净切碎，锅里放油烧热，将洋葱碎炒至透明

• 步骤 3：

  再放入番茄中小火炒软，加入番茄酱小火继续翻炒至浓稠

• 步骤 4：

  放少许糖盐和黑胡椒碎调味

• 步骤 5：

  炒至汤汁收浓，关火，盛出放凉

• 步骤 6：

  手工制作披萨胚：先把面粉平铺在案板上

• 步骤 7：

  在上面挖2个洞，一个洞放酵母，一个洞放糖和盐

• 步骤 8：

  接着，一边加牛奶一边搅拌混合，直至所有原料混合均匀

• 步骤 9：

  然后不断揉搓面团

• 步骤 10：

  揉至表面光滑时，加入橄榄油，继续揉搓

• 步骤 11：

  揉搓摔打面团，到面团表面光滑

• 步骤 12：

  揉圆，盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大

• 步骤 13：

  取出来轻压排气

• 步骤 14：

  再次滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 15：

  然后将松驰好的面团擀开，摊成圆饼状

• 步骤 16：

  披萨烤盘上抹一层油

• 步骤 17：

  平铺在烤盘中，面饼的边缘要略厚些

• 步骤 18：

  接着用叉子在上面插小孔

• 步骤 19：

  然后均匀地抹上炒制的披萨酱

• 步骤 20：

  饼皮先180度烤10分钟

• 步骤 21：

  期间，我们先把彩椒、培根、虾仁、蟹棒稍微炒干，注意锅里不用放油炒，炒好放一边备用

• 步骤 22：

  出炉后，先撒一层马苏里拉奶酪丝

• 步骤 23：

  铺上培根和少许彩椒，再撒上一层奶酪丝

• 步骤 24：

  最后均匀地放入虾仁、蟹棒和少许彩椒

• 步骤 25：

  烤箱提前预热至200度，放入中层先烘烤15分钟

• 步骤 26：

  15分钟后取出，将剩余的奶酪丝铺上，再烤5分钟至奶酪融化即可

• 步骤 27：

  趁热撒上适量芝士粉，奶酪的味道就更加香浓了

• 步骤 28：

  自制料足味美的的鲜虾培根披萨

• 步骤 29：

  满口的奶酪让人欲罢不能