好吃不过瘾【麻辣小龙虾】的做法步骤

• 步骤 1：

  上次买了没有吃过瘾，今天又买了， 有时间的，可以提前买来给养半天再吃。

• 步骤 2：

  香料和啤酒

• 步骤 3：

  香料提前10分钟泡，（1:洗去灰尘 2:炒香料的时候不会焦，特别是干辣椒）

• 步骤 4：

  先用干净的牙刷洗刷龙虾的肚子，然后一手抓住龙虾的两次大脚，一手抓住龙虾的八只小脚，轻轻往下一扯，八只小脚和龙虾的腮就扯下来了，再捏住龙虾中间的尾巴，转一圈，往外一拉就把虾肠拉出来了，

• 步骤 5：

  用剪刀剪去龙虾头部前面的三角那里有龙虾的胃，这样一只龙虾就处理干净。

• 步骤 6：

  处理好的龙虾可以在过水淋一遍，控一下水份，

• 步骤 7：

  热锅凉油，放入所有香料一起中小火翻炒。（油可以多一点）

• 步骤 8：

  炒到香料味出来，好香啊！（看看，跑过水的干辣椒，依然颜色鲜艳，）

• 步骤 9：

  再放龙虾翻炒片刻，

• 步骤 10：

  放生抽，调味（因为放了郫县豆瓣酱，所以没有放盐，已经够咸了！）中小火炖煮15分钟，

• 步骤 11：

  出锅品尝了！

• 步骤 12：

  先给他们盛了一盘，都等不及了，哈哈！