十分钟快手菜，芹菜炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼撕掉外面的膜，斜角交叉切花，在改刀成食指宽的小块。

• 步骤 2：

  烧一锅水，水开放入切好的鱿鱼，倒入适量料酒，撺烫至鱿鱼卷曲就可以捞出来清洗干净了。

• 步骤 3：

  姜蒜切粒，芹菜切段备用。

• 步骤 4：

  热锅放油，放入姜蒜炒香。

• 步骤 5：

  放入鱿鱼翻炒，放入蚝油。

• 步骤 6：

  放入芹菜，加入少许生抽和盐，炒到芹菜断生就可以出锅了。

• 步骤 7：

  夏天就适合这种看起来清清爽爽的菜，没放辣椒小孩也爱吃。