咖喱小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  小龙虾每个用牙刷刷干净，去头去虾线

• 步骤 2：

  锅里油加热，放小龙虾变色了就可以捞出来了

• 步骤 3：

  蒜拍扁，姜切丝，辣椒切段，洋葱、胡萝卜切丁，土豆切小块

• 步骤 4：

  调料，我的咖喱酱不是很辣，所以多加了几个辣椒，没买到椰浆，用纯牛奶代替了

• 步骤 5：

  锅内留少许油，放洋葱，炒香后放咖喱酱，等咖喱酱出味了再依次放姜蒜、辣酱、胡萝卜、土豆

• 步骤 6：

  咖喱大概这样的勺子两小勺

• 步骤 7：

  蔬菜翻炒三分钟左右放小龙虾一起炒

• 步骤 8：

  每个小龙虾都沾上咖喱后倒入啤酒和牛奶，放个葱结

• 步骤 9：

  快出锅时滴几滴鱼露，收汁装盘，撒点葱花即可