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步骤 1：
锅里倒入少半碗的油，油熟以后把切好的茄子放入锅内炸至金黄色，捞出来装盘备用。
步骤 2：
锅里倒入少许的油，加入切好的西红柿，尖椒。翻炒一到两分钟，在加入装盘备用的茄子。最后加入盐，白沙糖，淀粉水，翻炒一分钟即可
步骤 3：
完成
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