白菜鱼丸—最嫩最快的鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  食材在这里。没有加盐，吃的时候，嫌味淡的，在汤里少加盐。

• 步骤 2：

  鱼切丁，白菜切丁，放进搅拌机，加一个鸡蛋，搅拌成白菜鱼泥。

• 步骤 3：

  加15克面粉，搅拌均匀就好，不需要搅打上劲。想要嫩，面粉就不能再多，再多就不够嫩。当然面粉也不能再少，面粉再少丸子下锅会散。

• 步骤 4：

  锅中水烧开，调小火。

• 步骤 5：

  右手勺子挖一勺，左手略整形，使它圆一点。放入水中，

• 步骤 6：

  全部挤完，待丸子浮起，再煮5分钟左右。

• 步骤 7：

  煮好后，看到丸子大了一圈。成了满满一锅白白胖胖可爱的鱼丸~

• 步骤 8：

  真真是入口即化的鱼丸。这个丸子适合现做现吃哦。

• 步骤 9：

  轻轻一压，碎成泥，你说嫩不嫩？