杏仁巧克力卷的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所用食材。

• 步骤 2：

  蛋清分离出，加入白糖。

• 步骤 3：

  打至蛋白糊倒扣不流。

• 步骤 4：

  再将蛋黄加入，快速打至融合。

• 步骤 5：

  打好的蛋糊还有纹理。

• 步骤 6：

  再将低粉过筛加入，拌至无干粉状。

• 步骤 7：

  将拌好的蛋糕糊加至在烤盘里。

• 步骤 8：

  入预热好的烤箱170度烤12分钟。

• 步骤 9：

  备巧克力，淡奶油，鲜奶，黄油。

• 步骤 10：

  淡奶油加鲜奶煮至微开。

• 步骤 11：

  再加入巧克力拌至融化，再将黄油加入拌融化。

• 步骤 12：

  将拌好的巧克力酱抹在蛋糕片上。

• 步骤 13：

  卷好后定型，再将巧克力酱刷在表面

• 步骤 14：

  最后用烤好的杏仁片点缀在表面。

• 步骤 15：

  这样子一份杏仁巧克力卷就完成了。