红薯芝麻饼的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯去皮切片上锅蒸熟，大约10分钟左右，筷子能穿透状态即可。

• 步骤 2：

  蒸熟的红薯倒入容器中，用勺子压成泥。

• 步骤 3：

  取350克红薯泥备用

• 步骤 4：

  趁热加入50～60克糯米粉用刮刀搅拌，揉成柔软的面团。根据红薯的吸水性适当调整糯米粉用量，也可以加入少许面粉。

• 步骤 5：

  戴上一次性手套，揪一个剂子约32克，捏圆按扁。

• 步骤 6：

  包入芝麻馅

• 步骤 7：

  收口向下，按成小饼。

• 步骤 8：

  两面粘上芝麻，放入烤盘中。

• 步骤 9：

  全部做好

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱中层，170度烤制20分钟。

• 步骤 11：

  软糯香甜的红薯芝麻饼