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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
黄油室温软化加细砂糖和盐
步骤 3:
用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅状态即可
步骤 4:
把提前准备好的熟蛋黄过筛
步骤 5:
过筛的蛋黄和黄油用切拌刀翻拌均匀,加入过筛的低粉和玉米淀粉
步骤 6:
翻拌均匀,揉成面团,此时的面团不会太干也不会太软
步骤 7:
分别揉成小的圆球,放在铺上油纸的烤盘上,用大拇指轻轻压扁,自然散开,全部做好,整整两烤盘
步骤 8:
烤箱后旋风预热165度,完后放入食材、烤盘放中上和中下层烤15-20分钟表面微黄即可
步骤 9:
成品1
步骤 10:
成品2
步骤 11:
成品3