戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料集合、鸡蛋是绿壳鸡蛋

• 步骤 2：

  蛋黄加油打发

• 步骤 3：

  再加水或者牛奶或者橙汁，都可以。

• 步骤 4：

  然后过筛加面粉和淀粉，混合备用。再打发蛋白（冷冻十五分钟再拿出来打发成硬性发泡）

• 步骤 5：

  切拌混合以后放入烤箱第二层。最底下一层放入烤盘➕50克水。温度120度20分钟160度15分钟。