椒盐猪爪的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  猪脚用水焯一下去腥

• 步骤 3：

  焯好后用温水洗去油脂。

• 步骤 4：

  洗好后开始卤，加入老抽，生抽，大料，陈皮，姜片葱段。如果闲麻烦，也可以直接放一包酱肉包，因为家里没有了，所以自己搭配的材料。中火闷煮一个小时

• 步骤 5：

  煮好后，猪脚皮朝上，放入油锅炸一下，用勺子往猪皮上泼油，让猪皮酥脆。

• 步骤 6：

  留底油，加入洋葱沫，和辣椒段，翻炒，然后加入猪脚。出锅时候撒入椒盐即可

• 步骤 7：

  猪脚香酥可口，适合喝点啤酒