（飞天彩馍）四色花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，因为胡萝卜和南瓜撞色了，所以我没用胡萝卜。

• 步骤 2：

  南瓜蒸熟晾凉，放入面粉中，加入适量酵母泡打粉和成黄色面团。

• 步骤 3：

  菠菜用料理机打成菠菜汁，面粉中加入菠菜汁，酵母，泡打粉，和成绿色面团。

• 步骤 4：

  紫甘蓝用料理机打成末，过滤出汁，面粉中加入紫甘蓝汁，酵母，泡打粉和成紫色面团。

• 步骤 5：

  面粉加入酵母，泡打粉，清水，和成白色面团。

• 步骤 6：

  四种面团发酵至一倍大时，揉均匀。

• 步骤 7：

  把四种面团擀成长方形面片，抹上一层食用油，撒上花椒盐（用花椒面和盐混合均匀就是花椒盐）。

• 步骤 8：

  把四种面片叠在一起，卷起来。

• 步骤 9：

  用刀切成卷子。

• 步骤 10：

  中间用筷子压一下，把两边收口在底部中间就做好了。

• 步骤 11：

  再醒一会，觉得花卷轻飘飘的，就可以上锅蒸了，大约25-30分钟就熟了，蒸熟后不要马上开盖，闷五分钟再开盖食用。

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图