酸豆角爆鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胗清洗干净后切成薄片，加入一个蛋清，少许玉米淀粉，香油，盐，红烧酱油抓匀腌制10分钟备用！

• 步骤 2：

  酸豆角洗净切成段儿，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，葱白切成段备用！

• 步骤 3：

  锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的鸡胗爆炒至变色！

• 步骤 4：

  把爆炒好的鸡胗拨到一边，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒，葱白炒出香味儿！

• 步骤 5：

  倒入切好的酸豆角翻炒均匀！

• 步骤 6：

  起锅前加入适量鸡精调味即可！

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

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• 步骤 10：

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• 步骤 11：

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• 步骤 12：

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• 步骤 13：

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• 步骤 14：

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• 步骤 15：

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