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步骤 1:
海米(又叫金钩)提前用冷水泡软
步骤 2:
白菜叶切丝焯水,胡萝卜切丝焯水,姜切片或者丝
步骤 3:
热锅冷油,加胡萝卜,
步骤 4:
放入姜片
步骤 5:
放入海米,
步骤 6:
加水适量烧开.
步骤 7:
另取一碗,放入焯好的白菜丝,
步骤 8:
倒入烧好的汤就OK了
步骤 9:
可以吃菜喝汤喽!(也可以把姜挑出来或者少放一些,借点味道就可以了)
1.没有海米可以用虾皮代替;
2.姜切片,蒸好可以挑出弃用也可以少放几片哦!