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步骤 1:
锅里放水放肉,不用非得是正经五花,差不多的有肥有瘦就行
步骤 2:
大火煮开
步骤 3:
认真的把沫沫撇一撇
步骤 4:
抓点花椒八角香叶扔进去,切上点葱姜
步骤 5:
拿坨粉丝用温水泡上,根据个人口味和肉量拿点酸菜丝,如果是整片记得切一切,如果太咸记得洗一洗,如果特别特别咸记得泡一泡
步骤 6:
摸出好几天之前一顿没吃了扔冰箱里冻起来的豆腐,简称冻豆腐 _(:3 」∠)_
步骤 7:
除了粉丝都扔锅里
步骤 8:
扒拉扒拉加点胡椒粉
步骤 9:
盖上盖子小火炖差不多一个小时,中间记得给肉翻面,顺便看下要不要加水啥的
步骤 10:
把肉捞出来,顺手把不能吃的花椒八角香叶啥的挑出去
步骤 11:
肉随便切一切再扔回去,根据个人口味加点盐
步骤 12:
扒拉扒拉扔粉丝
步骤 13:
稍微咕嘟一会儿,尝尝粉丝是自己喜欢的软硬度就可以关火啦
步骤 14:
吃多少盛多少~
步骤 15:
一口一坨刚刚好? _(:3 」∠)_
步骤 16:
冻豆腐真太争气了,特香特有味
步骤 17:
肉炖得软软烂烂的,带着酸菜香
步骤 18:
来,张嘴~
步骤 19:
没吃几口呢就突然阴天下雨了,小风嗖嗖的吹,觉得有点冷就加了个辣椒回了个锅,看着外头阴沉沉的天,捧着冒热气的碗吃得特开心特幸福,然而……刚吃完雨就停了 _(:3 」∠)_