宝宝辅食食谱 海鲜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  适用月龄：11个月 食材准备：鸡蛋1个、西葫芦20g、胡萝卜15g、洋葱10g、虾3只、鱿鱼15g、面粉25g 烹饪时间：30分钟 难度级别：初级

• 步骤 2：

  西葫芦削皮对半切,小勺挖去瓜瓤。

• 步骤 3：

  西葫芦切片后再切丝。

• 步骤 4：

  胡萝卜切片后再切丝。

• 步骤 5：

  洋葱切丝。

• 步骤 6：

  虾去头去尾剥虾壳，刀划开虾背，挑虾线。

• 步骤 7：

  虾肉切成小丁。

• 步骤 8：

  鱿鱼洗净切长条状再切小丁。 鱿鱼虽然味道鲜，但比较难消化，属于发物，所以过敏体质的宝宝避免食用哦。

• 步骤 9：

  将虾肉、鱿鱼放入料理机内打成泥。

• 步骤 10：

  面粉倒入碗内，鸡蛋打入面粉内。

• 步骤 11：

  将切好的蔬菜丝、鱿鱼、虾泥倒入碗内混合，加少许盐、倒入适量清水搅拌均匀。 将面粉和水混后制作面糊的时候，水不要一次性倒入，这样很难拌匀，会产生面疙瘩。水需要一点点加入，并不断搅拌，使其均匀的混合在一起。

• 步骤 12：

  搅拌成浓稠的面糊。

• 步骤 13：

  开火起锅刷少许油，模具放入锅中，将面糊倒入模具中，小勺抹平面糊。 这里倒入的面糊量要比平时鸡蛋饼多一些，因为海鲜饼的口感要厚一点才会好吃。

• 步骤 14：

  面糊凝固后脱模，煎至金黄即可。 海鲜饼厚度要厚一点，所以煎的时候要解决里面熟的问题，但是如果火大，外面就会煎糊，要小火慢煎，让饼多煎一会。

• 步骤 15：

  出锅后，稍凉后可以给宝宝食用啦，金灿灿的小饼，哪位宝宝能抵的住诱惑。