茭白焖虾球

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浏览 199093 收藏 6 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鲜虾 9只
  • 料酒 2勺
  • 茭白 300g
  • 1g
  • 淀粉 2勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香醋 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡汤 适量
大叔的煮夫生活 2017年05月27日发布
今天去市场,偶遇江南三大名菜之一的“茭白”,刚上市的茭白肉质肥嫩,营养丰富。“油焖茭白”是江浙地区的经典菜式,但是作为大连人的菜肴上里没有海鲜,似乎就少了点什么,几尾鲜嫩的海虾的搭配,立刻让整道菜变得有了滋味。
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