酸汤馄炖的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切碎或者用搅拌机打碎，加入葱花、料酒、淀粉、盐、鸡精，搅拌上劲。

• 步骤 2：

  另取一只碗，将小葱、辣椒切碎，大蒜拍碎，加适量生抽、香油、鸡精、蚝油、盐，放置备用。

• 步骤 3：

  取一张馄炖皮，挖一勺肉泥放在中间，四周涂满水。

• 步骤 4：

  然后将馄炖皮对折过来。

• 步骤 5：

  折成元宝状。嗯？这个不知道怎么描述，自己看图吧。

• 步骤 6：

  锅内烧水，水开后将馄炖放入，煮至熟透浮起。

• 步骤 7：

  然后捞进碗里，加适量馄炖汤即可。

• 步骤 8：

  哒哒哒，完成啦。