胡萝卜粉葛马蹄汤~清热又解腻!

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所需食材

  • 荸荠 9个
  • 胡萝卜 1根
  • 粉葛 400克
  • 猪骨 500克
  • 2片
  • 适量

小贴士

饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用,不过胃寒湿重者不宜饮用。~

味谷的厨房 2017年05月30日发布
夏日饮食应多吃含水分较多的食物,如马蹄(是荸荠的俗称)、莲藕、百合等。马蹄肉质洁白,味甜多汁、清脆可口,自古有“地下雪梨”之誉,它可清热生津、凉血解毒。粉葛除热生津,润肺降火。 因为广东人很容易上火,所以煲马蹄粉葛胡萝卜汤,清热祛火,真的好清润!
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