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步骤 1:
准备好材料;
步骤 2:
马蹄(是荸荠的俗称)去皮切块;
步骤 3:
粉葛又称为野葛、葛根。粉葛洗干净,削去外皮,再切成小方块。
步骤 4:
胡萝卜去皮切块;
步骤 5:
猪扇骨洗净后斩大件,放到锅里加水大火煮开;
步骤 6:
然后把扇骨捞出来冲洗,去掉浮沫后待用。
步骤 7:
将所有材料连同姜片一起放入汤煲内,放入适量清水。(水量:大约2L左右)盖上锅盖;大火沸腾后,后转小火继续煲1.5小时;
步骤 8:
关火前加入适量的食盐调味即可。
步骤 9:
习惯性的来个特写,色诱一下亲们的味觉。
饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用,不过胃寒湿重者不宜饮用。~