大姑父自家种的小土豆,千里迢迢从杭州背来海口。稍微大个儿点的拿来做了烤土豆,剩下一小碗小薯仔本来想红烧,最后偷懒,随手加了些调料,响了个油了事。没想到超级赞呢~
这样的夏日开胃凉菜,给我来一盆吧~
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1、虽然用指甲或小刀刮去外皮比较麻烦,但口感和外形要比先蒸熟再去皮的方法好哦。
2、因为小薯仔小,所以直接抄就能炒熟。
3、调料小伙伴们可根据个人喜好调节用量。