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步骤 1:
油菜切段焯水,豆芽掐掉两端切段焯水,南瓜切丝,肉剁碎成末
步骤 2:
热锅冷油,放入肉末翻炒,
步骤 3:
待肉炒熟变色后倒入开水,
步骤 4:
水再次烧开后,放入南瓜丝,
步骤 5:
把面条均匀铺在上面,
步骤 6:
盖上锅盖焖5分钟
步骤 7:
打开锅盖,挑匀面条,放入焯好的油菜和豆芽,盖上再焖3分钟,
步骤 8:
加酱油或盐调味后即可出锅
➤1.面条过长的话,可以先切碎再放入;
➤2.南瓜不要焯水,防止过烂.
➤3.豆芽两端掐掉,防止苦味.