刚好家里有芒果,又馋了,那就做吧~哈哈哈哈~
这次用的我平时做厚蛋烧的小锅,没想到用起来还很顺手~
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步骤 1:
准备好各种材料(裱花袋没用上,我直接用勺子啦)
步骤 2:
融化黄油
步骤 3:
鸡蛋加糖打匀
步骤 4:
加牛奶拌匀
步骤 5:
过筛加入低粉,拌匀
步骤 6:
加入融化黄油,拌匀
步骤 7:
将面糊过筛,盖保鲜膜冷藏15分钟
步骤 8:
芒果切块,淡奶油加糖打发至有纹路,冷藏备用
步骤 9:
取2小勺面糊加入黄色素拌匀
步骤 10:
最小火,锅中滴油,用刷子刷开
步骤 11:
加入面糊
步骤 12:
趁面糊没凝固时滴入黄色面糊,下方鼓起气泡时将饼皮离火
步骤 13:
有点点一面作为外层,加淡奶油,芒果块
步骤 14:
上面再覆盖一层淡奶油
步骤 15:
将饼皮对折
步骤 16:
奶油作为粘合剂,把折叠出粘好
步骤 17:
密封冷藏保存
2人份的量哈