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步骤 1：
麦菜洗干净，直接上手扭断，大约分4段，叶尖处1段不要
步骤 2：
烧1000ml开水，放入姜丝、蒜片、盐、油煮1分钟
步骤 3：
放入麦菜煮开1分钟，其间不停用筷子翻转麦菜叶，要不容易黄掉，不翠绿了。
步骤 4：
放些许味精，关火，装汤盆
步骤 5：
倒入麻油，完成!
新上市的蔬菜怎么做怎么好吃。
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