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锡纸烤花蛤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花蛤（没有了用文蛤代替） 500g
- 锡纸 若干
- 葱姜蒜 若干
- 香菜 若干
- 黑胡椒粉 少许
- 迷迭香 少许
- 紫苏 少许
- 料酒 少许
- 黄油 少许
- 香料见大图 少许
锡纸烤花蛤的做法步骤
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步骤 1：
葱姜、香菜，切丝切段。蒜拍散。其他香料各少许。
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步骤 2：
烤盘里铺好锡纸，码入沥干的花蛤。再码上葱姜蒜香菜，洒几勺料酒，放少许黄油。 小番茄是临时想到放上去的，后来证明很好吃，可以多放点。
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步骤 3：
锡纸包好。
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步骤 4：
烤箱200度预热。上下管烤20分钟。
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步骤 5：
时间到出炉。打开的时候小心蒸汽。
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步骤 6：
拿掉表面的葱姜蒜和香料，美味开动啦
小贴士
料酒可以换成红酒，然后不放孜然，味道会西式一点。
