菜花香肠一锅烩的做法步骤

• 步骤 1：

  菜花、土豆、尖椒洗净，香肠准备好

• 步骤 2：

  菜花拆分小朵，土豆去皮切片，尖椒切菱形块；（白菜芯切块，可以忽略，因为最后忘记放了）

• 步骤 3：

  煎锅中倒少许油，将珍妮香肠一分为二段，每段上再拉个花刀，入油锅中煎熟，冻着时候切，刀口会整齐漂亮，我的化冻时切的，所以不好看了

• 步骤 4：

  煎香肠时，另起一锅将菜花焯一分钟后捞出

• 步骤 5：

  煎好的香肠盛出，锅中留底油，将土豆片煎至周边焦黄

• 步骤 6：

  先放葱花煸炒出香味，再放尖椒块煸炒变色

• 步骤 7：

  将菜花入锅中，倒入蚝油、生抽、盐翻炒均匀，如果有些干，可加少许热水

• 步骤 8：

  待味道均匀分布在菜料中时，将珍妮香肠倒回锅中，撒小米辣，翻炒几下，出锅

• 步骤 9：

  简单快手一锅烩

• 步骤 10：

  营养好美味