冰淇淋芭菲简易版的做法步骤

• 步骤 1：

  两蛋黄打入盘内，

• 步骤 2：

  在盘内倒入细砂糖60g

• 步骤 3：

  在盆内滴5滴香草精（看各人口味）

• 步骤 4：

  再在盆内倒入25ml凉开水

• 步骤 5：

  （忘记拍了）把盆放在热水之中，再不停搅拌，直到它有些粘稠了就行了

• 步骤 6：

  淡奶油打发到能定型就可以

• 步骤 7：

  把打发好了的奶油先弄一小部分到蛋糊里糊涂，不停搅拌

• 步骤 8：

  把剩下的奶油都一起倒入，搅拌至无颗粒了即可，然后就可装入容器里，放入冰箱速冻层（就是最冷的那层）

• 步骤 9：

  速冻层4小时之后 就可以开动啦，用球勺挖出来，然后加上水果，完美！