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儿童海洋果冻收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 寒天粉 8g
- 蝶豆花 适量
- 水 1kg
- 糖 200g
- 石子巧克力 适量
- 小鱼橡皮糖 适量
儿童海洋果冻的做法步骤
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步骤 1：
蝶豆花分两份，分别用500g水泡成深蓝和浅蓝两种颜色。
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步骤 2：
两份分别加入4g寒天粉，100g糖。
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步骤 3：
分别烧开，放置温热。
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步骤 4：
瓶子里放入石子巧克力。
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步骤 5：
先倒深色果冻水，放小鱼橡皮糖。冷藏凝固后，再加浅色果冻水。
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步骤 6：
全部凝固后就好了。
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步骤 7：
杯子里的海洋世界。
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步骤 8：
海盗的宝藏～
小贴士
开始还做了牛奶底做沙滩，但太容易混色了，果断放弃。蝶豆花水颜色一定要浅，不然看不到小鱼。口感比较甜，但减糖颜色会不够清透。
这个夏天，我想把整个海洋送给你～其实是为了哄孩子玩，所以选了天然色素。孩子偶尔吃一次也没问题。蝶豆花泡出的颜色最正，寒天粉凝固最透，杯子里的海洋孩子很喜欢。
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