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清爽凉面，夏日必备收藏
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所需食材
- 面条 250g
- 西红柿 一个
- 黄瓜 一根
- 洋葱 半个
- 香菜 少许
- 醋 1匙
- 生抽 1匙
- 盐 适量
- 自制料油 1匙
- 自制芝麻辣椒油 半匙
- 鸡蛋 两个
清爽凉面，夏日必备的做法步骤
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步骤 1：
锅子里加水煮鸡蛋，水开后熟面条。 在准备盛面条的碗里，放入自制的料油和辣椒油。
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步骤 2：
倒入生抽、醋。
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步骤 3：
加一点点的白砂糖，不喜欢可以不加
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步骤 4：
西红柿、黄瓜、洋葱切片，香菜切碎
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步骤 5：
面条加一点点油煮熟，盛出来后过三遍凉水
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步骤 6：
过水的面条放入汤碗里
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步骤 7：
放上菜和鸡蛋
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步骤 8：
搅拌一下，可以开动了
小贴士
料油做法：花椒、八角、葱、香味油炸香后放凉。
辣椒油做法：油热后浇到芝麻、辣椒面上，搅拌均匀放凉。
天太热了，一连吃了三天凉皮终于吃腻了。吃啥呢？先生说想吃凉面就做了，没想到还挺下饭，一家人吃的一点不剩
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