椰汁龟苓膏的做法步骤

• 步骤 1：

  龟苓膏粉倒入奶锅里，倒入凉开水调成糊状。

• 步骤 2：

  沸水量好倒入一个大碗里，然后一边倒入糊状的龟苓膏粉里，一边快速的搅拌龟苓膏粉，直至匙羹搅拌起来有点费劲。然后上锅煮两分钟。起泡即可关火。

• 步骤 3：

  熬煮好的龟苓膏，待其凝固后切成块状。放起待用。

• 步骤 4：

  红豆放高压锅压15分钟，然后放入白糖，搅拌均匀，再压15分钟。

• 步骤 5：

  西米煮开，变成透明色即熄火，沥干水分，过冷水冲一冲，再泡五分钟左右。

• 步骤 6：

  锅里再次煮沸水后，放入西米，在锅里搅拌一下，煮开一会就可关火，然后盖上盖子焖至完全透明。

• 步骤 7：

  椰浆倒入奶锅里，倒入800毫升清水，搅拌均匀，开火煮至沸腾即可关火。放凉后，放入冰箱冷藏。

• 步骤 8：

  最后，加入龟苓膏，红豆，西米，倒入冷藏过的椰浆，再倒入一点炼奶，完美哦。