青椒鸡蛋馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉用温水和成软硬适宜的面团，盖上保鲜膜饧发二十分钟。

• 步骤 2：

  接下来做馅，鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液用筷子快速的划炒至熟，自然晾凉。

• 步骤 3：

  青椒去籽洗干净切碎。

• 步骤 4：

  泡发好的木耳去根洗干净切碎。

• 步骤 5：

  把切碎的青椒木耳和炒好的鸡蛋一起放在盆里。

• 步骤 6：

  依次放入盐、十三香和香油。

• 步骤 7：

  搅拌均匀，青椒鸡蛋馅就做好了。

• 步骤 8：

  饧发好的面团揉光。

• 步骤 9：

  取一半面团分成大小差不多的小剂子(我这个小剂子一个大概40g左右)。

• 步骤 10：

  取一个小剂子擀成圆形的面皮。

• 步骤 11：

  放上馅料。

• 步骤 12：

  像包包子那样先包起来。

• 步骤 13：

  收口朝下，用擀面杖稍微擀一下，一个馅饼就做好了，依次做好所有的馅饼，另一半面团也用同样的方法做完，电饼铛预热。

• 步骤 14：

  把做好的馅饼放入预热好的电饼铛里面。

• 步骤 15：

  选择“馅饼”功能。

• 步骤 16：

  不到十分钟，香喷喷的馅饼就做好了(馅饼上面的那个黑色是里面的汁挤出来以后，接触到电饼铛的表面有点糊了，不影响口感)。

• 步骤 17：

  看看另一面，金黄色很是诱人。

• 步骤 18：

  外脆里嫩的馅饼，再配上一碗粥，美美哒晚餐就OK啦！

• 步骤 19：

  成品。