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步骤 1:
辣椒连着辣椒蒂一起洗,洗干净,控干水分,去辣椒蒂,
步骤 2:
切成小圈(大小自己定)
步骤 3:
买的是不太辣的辣椒,所以可以放心切(买的比较辣的辣椒,就要带一次性手套切)
步骤 4:
切好的辣椒圈,加生姜末,蒜泥,盐,味精,白糖,十三香,酒,
步骤 5:
搅拌起来吧!
步骤 6:
装这个腌制罐压一晚,就可以吃了,也可以装干净的玻璃罐,放冰箱冷藏,慢慢享用。
步骤 7:
步骤图!
步骤 8:
步骤 9:
红油辣子,川菜的重头戏
一块老烧厚豆腐
辣椒炒腊肉
新手也可以做的藤椒肥牛
孜然烧烤味茄子
麻辣小龙虾
麻辣猪蹄│上桌就被抢光
香辣脆薯饼
葱油鲈鱼
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