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步骤 1:
芒果西米备好
步骤 2:
芒果去皮切小块备用
步骤 3:
锅里烧开水,放入西米,煮十分钟左右
步骤 4:
西米煮到完全透明,这个时候还有白心再继续煮几分钟
步骤 5:
煮到这种完全透明的时候,捞出来放入凉水里浸泡,这样口感会更Q弹
步骤 6:
芒果和酸奶放入料理杯中
步骤 7:
用料理机打成奶昔,如果没有料理机可以用勺子先把芒果捣成果泥,然后再和酸奶混合
步骤 8:
打好的芒果酸奶,这时酸奶变成了芒果味道,非常好喝哦
步骤 9:
捞出西米放入奶昔中
步骤 10:
搅拌均匀
步骤 11:
把西米露放入碗里,放上芒果粒装饰一下,便可以吃了,口感非常好
这道甜品不需要放白糖或者蜂蜜了,因为酸奶本身就带甜味,芒果也是甜的
做好的芒果西米露放冰箱冷藏一下再拿出来食用,味道更佳