豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等都是豆制品家族的一员，除了能提供优质的蛋白质外，它们还各有各的营养优势
豆干是“补钙能手”。豆干在豆制品中含钙量最高，蛋白质、铁、锌等矿物质的含量也很丰富，而且比较容易存放。
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步骤 1：
青红椒切丝
步骤 2：
茶干切片
步骤 3：
五花肉切片
步骤 4：
锅上火加油烧热下五花肉蒜末煸炒
步骤 5：
炒至肉片出油焦黄时下茶干片
步骤 6：
小火略煎，茶干变色
步骤 7：
下青红椒一同煸炒
步骤 8：
加一勺黄豆酱一同煸炒，加一点老抽上色，盐胡椒味精调味即可
步骤 9：
出锅
