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步骤 1:
小白菜去根、去黄叶,洗净、晾干
步骤 2:
切段
步骤 3:
热锅倒油
步骤 4:
油开后,爆香辣椒段和花椒粒
步骤 5:
闻到香味后,倒入小白菜,大火爆炒,断生后,关火,加食盐和生抽调味
步骤 6:
出锅装盘
火候最重要,要大火爆香、大火翻炒
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