蓑衣黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  我切的兰花豆干 漂亮

• 步骤 2：

  黄瓜要选这个品种的 翠绿翠绿的 还有直条形的 弯弯的也切不好

• 步骤 3：

  两端夹筷子 筷子一般是上粗下细 所以黄瓜切时要在筷子的粗头下手 并不时调整黄瓜到筷子粗头再切 首先黄瓜垂直切 距离越近拉的越长

• 步骤 4：

  垂直从头切到尾

• 步骤 5：

  黄瓜翻个面 再45度斜切

• 步骤 6：

  斜切从头切到尾 熟练了这个步骤很快的且乐在其中 要不是三个人吃不完 我霍霍地还想切第二根第三根

• 步骤 7：

  拉开摆盘 像不像一条盘踞的青蛇

• 步骤 8：

  撒一点盐腌十五分钟左右 腌出的少量汁水倒掉

• 步骤 9：

  小碗调汁 大蒜拍碎切末 加酱油 蚝油 绵白糖 芝麻油 盐 鸡精 醋搅拌均匀

• 步骤 10：

  干辣椒切碎放中间 调好的酱汁倒入

• 步骤 11：

  锅中烧热油浇在酱汁蒜末上 滋滋作响 大功告成 腌过的黄瓜明显有点焉 没有之前那么挺拔 但优点是更入味且更加的方便拉伸呢

• 步骤 12：

  这条盘踞在碟中的青蛇一点也不恐怖 反而觉得有一丢丢萌且味道很赞