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步骤 1：
半肥瘦土猪肉剁成肉沫，糖，酱油少量，生粉，胡椒粉，生油腌制备用。
步骤 2：
热油爆香蒜蓉
步骤 3：
肉沫下锅，煸炒至金黄。
步骤 4：
加入豆腐块，加入白糖翻炒，出锅前放入适量的盐，撒上葱花。
放一点糖，能吊起豆子的香甜味，豆腐不要用刀切成小块，直接大块入锅，用锅剷炒碎，更能入味。
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